Rakvere - Jõhvika-kakaokastmes ahjupraad

Karbil on kirjas, et ehe ahjupraad seatagaosast, millele annab piduliku maitse ja oivalise hõngu jõhvikate ja kakaoga kaste. Toores liha lõhnas kakao järgi küll. Valmis liha oli veidi magusa kakaomaitsega. Maitseasi, sõin seda nüüd teist korda ja sedapuhku ainult salatiga. Mulle tundubki, et maiustamiseks sobib see praevärk isegi paremini kui söögiks.