20. dets 2012

Maks ja Moorits - Maitselt mahedad seavälisfilee lõigud

Karbi peal oli märgitud, et tegu on uudisega. Selge siis, proovime ära. Karbis 86% liha ja maitse oli päris hea. Veidi oli lihas rasva ka näha ja see mõjus ilmselgelt maitsele hästi.

18. dets 2012

Karni - Fileerullid suitsusingiga

Liha oli hea maitsega, aga suitsusingilt oleks rohkem sinki oodanud. Sink oleks isegi võinud väheke pekki omada.

13. dets 2012

27. nov 2012

Linnamäe - Puraviku ahjuvorst põdralihaga

Kaanepilt on lahe nagu ikka, eks proovime. Põdraliha pidi olema 8% ja puraviku 5%, mis annab väga aimatava tulemuse. Kui ei loeks, siis ei teaks, sest searasva maitse käib täiega üle. Kohe kui vorsti karbist välja võtsin sain aru, et rasvapuudust ei tule. Lisasin pannile kohe ka peeneks lõigatud kartulipulgad ja sain searasvas praetud kartulid veel lisaks.

26. nov 2012

Tallegg - Pohla ahjukana

Seekord siis pohalmoosi maitseline ahjukana. Kana on nagu ikka selline plassi maitsega elukas. Tehtud ta sai ja maitset oli ka tunda.

25. nov 2012

Oskar - Marineeritud küüslauguga pikitud kaelakarbonaad

Kui küüslauku on 1,5% ja soola 2% ning liha ainult 98% siis tekib kahtlus, et mis jama sinna liha sisse aetud on. Küpsetasin selle liha ahjus ära ja polegi paha, isegi päris hea ja isegi küüslaugu maitset on tunda.

24. nov 2012

Tallegg - Parmesani ahjukana

Kana pole ma eriti kiitnud ja ei tee seda ka seekord. Parmesani maitse oli täitsa tunda, aga ei meeldi mulle paremesani maitseline kana, väga imelik oli.

22. nov 2012

Karni - Johannese verivorstikesed

Algab vist verivorsti hooaeg :) Need oli päris head verivorstid. Kõigepealt on hea see, et nad on väikesed. Lisaks on hea, et lastele ka maitsevad. ettevaatlik peab nendega ka olema, et lõhki ei küpseks!

18. nov 2012

Linnamäe - Vanakooli kruubivorst suitsulihaga

Läksid need vorstid ahju, said valmis, aga maitse on kuidagi puudulik. Suitsuliha maitset õieti tunda polegi, võid seda ainult aimata. Koostises peaks olema 16% suitsutatud sealiha! Pakendi kujundus on päris hea, aga ma ei usu, et sellise vorsti järgi mõni koer jookseks. Isegi mäest alla mitte!

6. nov 2012

Rakvere - Veisevälisfilee lõigud jõhvikatega

Varem pole seda söönud ja esmamulje oli väga hea. Hinda oli ka, aga veiseliha iseenesest on ju kallim ka. Karbil on kirjas, et välisfilee ja säilitusainete vaba ka veel :)

25. okt 2012

Nõo - Ahjupraad pohlamoosiga

Sedapuhku siis küpsetuskarbi värk.Pettuma ei pidanud. Maitse oli täpselt selline klassikaline nagu olema pidi. Üsna omapärane oli arvutada liha kogust karbis. Liha kogus oli karbil märgitud, aga kui palju oli lisandeid, seda pead ise arvutama. Lisandite massi on omajagu.

21. okt 2012

Hubertuse verivorst põdralihaga

Sõin ühe - sõin kaks, aga kus see põder oli ma aru ei saanudki. Muidu mõnusad väiksed verivorstid. Karbi peal oli, et metsikult maitsev, aga metsikut ka ei olnud. Illustratsioonid on Linnamäel nagu ikka tasemel :)

15. okt 2012

Saaremaa - Peen saare lihaveis

Pakendil kirjas, et on üle võõbatud astelpaju moosi ja hääde vürtsidega. Ilma karbi abita oleks olnud seda  raske ära arvata. Lihatükk ise oli kvaliteetne ja sisaldas 83% liha. Sellist hinda ei tasu ikka sellise maitse eest maksta. Päris mitmed sealihad on olnud mulle meelepärasemad.

30. sept 2012

Karni - Grill-liha Punane Ninja

Täiesti normaalse maitsega grill-liha punases marinaadis. Lihatükid, aga olid suhteliselt väiksemad, osad neist pigem šašlõkitüki kaalus.

23. sept 2012

18. sept 2012

Maks ja Moorits - Maitselt mahe šašlõkk õunaäädikamarinaadis

Ongi selline mahe šašlõkk, päris mõnusa maitsega ka. Ainuke häda, et lisaks sellele, et panges on palju vedeliku oli seal ka peotäis liha- ja pekiribalaid.

17. sept 2012

14. sept 2012

Linnamäe - Kukeseene-sulajuustuga toorvorstikesed

Need sealihast toorvorstikesed lambasooles on üsna maheda maitsega. Veidi nagu visisesid ja ajasid vett välja, aga see ei rikkunud maitset. Sulajuust on ilmselgelt grillvorsti sisse ülearune panna. Seda vorsti söövad ka lapsed.

9. sept 2012

Linnamäe - Kaukaasia grill-liha

Üsna hea maitsega grill-liha, millel tunda maitsetaimede maitset. Karbis oli üks tavaline ja teine väiksem tükk, niiet heal juhul saab kahele inimesele.

2. sept 2012

Rakvere - Koore-pipra marinaadis grill-liha

Päris hästi maitsestatud grill-liha Rakvere lihakombinaadist. Parajalt pehmed ilma lihajäänusteta lihatükid maitsekas kastmes. Seda grillliha võib osta ja süüa rahulikult.

1. sept 2012

Nõo - Traditsiooniline šašlõkk

Täiesti tavaline äädikamarinadis šašlõkk, aga normaalse inimese jaoks liiga soolane. Isegi õlle kõrvale on selline toode liiga soolane.

27. aug 2012

Linnamäe - Vanakooli šašlõkk

See on nüüd selle suve leid ja üle prahi šašlõkk. Juhin ainult tähelepanu asjaolule, et tegu on äädikamarinaadis šašlõkiga!

16. aug 2012

Selver - Rabarberi šašlõkk

Sellega on küll nii, et kellele meeldib, kellele mitte. Kergelt hapukas maitse on igatahes tunda.

3. aug 2012

1. aug 2012

Grilliäss alustab siit, sest pagana raske on meeles pidada neid sadu erinevaid grilllimisel vajaminevaid sööke ja jooke.