25. okt 2012

Nõo - Ahjupraad pohlamoosiga

Sedapuhku siis küpsetuskarbi värk.Pettuma ei pidanud. Maitse oli täpselt selline klassikaline nagu olema pidi. Üsna omapärane oli arvutada liha kogust karbis. Liha kogus oli karbil märgitud, aga kui palju oli lisandeid, seda pead ise arvutama. Lisandite massi on omajagu.

21. okt 2012

Hubertuse verivorst põdralihaga

Sõin ühe - sõin kaks, aga kus see põder oli ma aru ei saanudki. Muidu mõnusad väiksed verivorstid. Karbi peal oli, et metsikult maitsev, aga metsikut ka ei olnud. Illustratsioonid on Linnamäel nagu ikka tasemel :)

15. okt 2012

Saaremaa - Peen saare lihaveis

Pakendil kirjas, et on üle võõbatud astelpaju moosi ja hääde vürtsidega. Ilma karbi abita oleks olnud seda  raske ära arvata. Lihatükk ise oli kvaliteetne ja sisaldas 83% liha. Sellist hinda ei tasu ikka sellise maitse eest maksta. Päris mitmed sealihad on olnud mulle meelepärasemad.