Huvitav oli leida lihariiulist pappkarbiga liha. Karp on kindlasti suurem kui lihatükk. Tegu on Sous Vide tehnoloogiaga, mida eesti lihatootjad eriti harrastanud pole. Hinda oli teisel 9,89€/kg ja tegu pidi olema tutvumishinnaga. Läks siis ahju, küpses alla poole tunni ja valmis oligi. Lõikasin, maitsesin ja meeldis mulle. Oli mahlane, ei olnud üle soolatud, ei olnud mingit imeliku maitset ja söödud ta saigi. Üle pika aja üks asjalik leid.
Segaseks jäi, et mida teha selle kiidetud lihaleemega, mis pidi hästi sobima kastmeks. Sisuliselt oleks nagu ostnud lusikatäie puljongit, aga seda nüüd eraldi soojendada on päris naljakas.
Oskar kui ise loed, siis märgi see ka ära, kas tegu on eesti seaga! Eesti siga oleks mulle veel paremini maitsnud!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar